Gumiel de Izán es un municipio español ubicado en la comarca de la Ribera del Duero, en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se encuentra a unos 30 kilómetros al sur de la capital de la provincia, Burgos.
El municipio cuenta con una población de alrededor de 800 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura, destacando la producción de cereales y viñedos. La localidad es conocida por sus vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, siendo la viticultura una de las principales actividades económicas de la zona.
Gumiel de Izán cuenta con un patrimonio histórico y cultural interesante, destacando la iglesia de San Pedro, de estilo románico, y la ermita de Nuestra Señora de la Fuente. También se pueden visitar bodegas donde degustar los vinos de la zona.
En cuanto a su gastronomía, la cocina de Gumiel de Izán destaca por platos tradicionales como cordero asado, cochinillo, lechazo y embutidos. Además, se pueden encontrar excelentes vinos de la zona para acompañar las comidas.
En resumen, Gumiel de Izán es un destino perfecto para los amantes del enoturismo, la historia y la gastronomía, ofreciendo una experiencia única en pleno corazón de la Ribera del Duero.
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